a ConSeco Wine Solutions project

Bourgogne AOP 2014 versus Crai Nou DOC 2012

Bourgogne AOP 2014 versus Crai Nou DOC 2012

M-am gandit sa degust nu neaparat comparativ, doua Chardonnay-uri:primul, un AOP din Burgundia 2014 si al doilea un Chardonnay DOC 2012 din zona Dealu Mare, Romania.

Primul Chardonnay are o culoare galben pal iar olfactiv, arome  medii in care predomina merele verzi cu usoare tente de ananas. La gust, descoperim un vin sec, aciditate, alcool si corp mediu cu aceleasi arome de mar si ananas si un post gust mediu.

Un vin din categoria acceptabil sau „corect”  cum se mai spune de unii in ziua de astazi.

Al doilea Chardonnay are o culoare mult mai intensa, un galben auriu, iar in nas simtim arome intense de mere galbene si fum. La gust gasim un vin sec avand aciditate, alcool peste medie, un vin corpolent in care regasim merele galbene, fumul si vanilina, secundare baricului.

Avand un finish lung, il consideram un vin foarte bun care desi are cinci ani, mai poate fi pastrat spre degustare inca cinci.  Acest din urma vin poate fi asociat fie cu peste afumat sau nu, fie cu un cotlet de porc la gratar, fie servit singur ca un vin de meditatie.

Ambele vinuri le gasim in bugetul de 25-35 de lei dar in acest caz, Dealu Mare este peste Burgundia. 

Edi Carauleanu

Adauga comentariu